Canh khổ qua nhồi thịt là món canh thanh mát và là những món ăn không thể thiếu trong ngày Tết. Tuy nhiên vị đắng của khổ qua khiến cho nhiều người hoặc bé yêu nhà bạn không ăn được. Nếu khử đắng sai thì sẽ làm mất đi hương... [Xem thêm]
Trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam thường chuộng các món ăn mang ý nghĩa theo tên gọi của nó, chẳng hạn như: chưng mâm ngũ quả thì phải “cầu dừa đủ xoài”, thịt phải cắt vuông to kho cùng hột vịt tròn thể hiện cho sự toàn... [Xem thêm]
Ngày Tết, bên cạnh thịt kho hột vịt thì các gia đình thường nấu canh khổ qua. Có thể nói, món canh khổ qua là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết nguyên đán của người dân Nam Bộ. Canh khổ qua – một... [Xem thêm]