Ăn chay có ăn trứng được không?
Ăn chay thường có 3 trường phái chính là:
- Trường phái ăn chay tuyệt đối (Vegan): Trường phái này sẽ không ăn tất cả thực phẩm từ động vật, bao gồm cả sữa, trứng, phomai và mật ong... Nếu mọi người theo đuổi trường phái ăn chay này thì sẽ hoàn toàn không được ăn trứng.
- Trường phái ăn chay có sữa (Lacto Vegetarian): Trường phái ăn chay này cũng bắt buộc kiêng thịt, cá, trứng hoặc sản phẩm làm từ trứng. Tuy nhiên, mọi người có thể sử dụng các thực phẩm làm từ sữa như phomai, kem…
- Trường phái ăn chay có trứng sữa (Ovo Lacto Vegetarian): Những trường hợp đang theo đuổi trường phái ăn chay này thì hoàn toàn có thể ăn trứng, uống sữa nhưng vẫn không sử dụng các loại thịt, cá giống các trường phái ăn chay khác.
Như vậy, tùy thuộc vào từng trường phái ăn chay mà mọi người có thể ăn hoặc không ăn trứng.
Giá trị dinh dưỡng của trứng
Trứng là thực phẩm quen thuộc với gia đình và được sử dụng hàng ngày. Thành phần trong trứng cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Các thành phần đó là:
- Protein trong trứng giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu từ đó hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả.
- Glucid cung cấp năng lượng giúp cơ thể hoạt động tốt hơn đồng thời kích thích hệ tiêu hóa tăng cường hoạt động, hạn chế đầy bụng và khó tiêu.
- Chất xơ cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa và phòng ngừa bệnh táo bón.
- Vitamin trong trứng là dưỡng chất được cung cấp cho cơ thể, giúp tạo ra năng lượng phục vụ các hoạt động hàng ngày.
- Chất khoáng có vai trò tương tự như vitamin, rất cần thiết trong việc cân bằng chất lỏng của cơ thể và hỗ trợ phát triển xương khớp.
Như vậy ăn chay là một chế độ ăn uống rất tốt, khoa học và hợp lý. Những người ăn chay thường khỏe mạnh và ít bệnh hơn so với những người khác. Tùy vào các trường phái khác nhau mà mọi người có thể lựa chọn ăn trứng hoặc không. Hy vọng bài viết đã giúp các bạn giải đáp thắc mắc ăn chay có ăn trứng được không . Chúc mọi người luôn có sức khỏe tốt
bởi Lê Thị Kim Trúc vào | 381 lượt xem
